Aminoacizii, esențiali pentru funcționarea corpului uman, sunt „cărămizile” de bază ale proteinelor. În natură sunt cunoscuți peste 500 de aminoacizi diferiți.
9 aminoacizi sunt esențiali, iar aceștia nu pot fi produși de corpul uman sau animal, sau doar în cantități insuficiente.
Acestea includ:
- Leucină
- Isoleucină
- Valină
- Triptofan
- Histidină
- Metionină
- Fenilalanină
- Lizină
- Treonină
Reaprovizionarea cu acești aminoacizi este crucială pentru toată lumea. Sunt necesare niveluri mai ridicate pentru persoanele care desfășoară muncă fizică regulată sau fac sport.
Sursele de proteine care conțin toți cei 9 aminoacizi esențiali sunt considerate complete. Un astfel de nutrient complet este pudra EAA, similară cu proteina din zer sau din carne de vită.
Prin ce se diferențiază EAA? Pentru cine este recomandat?
Dacă luăm ca exemplu proteina din zer, aminoacizii din zer sunt legați între ei pentru a forma diferite proteine. Când organismul o descompune, eliberează energie prin ruperea acestor legături. Aproximativ 180 de calorii per porție de 25 de grame.
În schimb, EAA conține doar aminoacizii, deci aceștia nu sunt legați între ei, astfel că organismul va elibera o cantitate foarte mică de energie din pudra EAA. Doar 40 de calorii din 25 de grame. - Trebuie adăugat că EAA are mai puține calorii decât zerul, așa că poate fi considerat aproape 0 calorii.
În plus, EAA seamănă mai mult cu o băutură răcoritoare și nu îngreunează stomacul ca pudrele proteice. Prin urmare, poate fi o alegere perfectă în orice moment al zilei.