Zinc

Zincul este un mineral cu proprietăți metalice. Zincul este o componentă a peste 300 de enzime, iar corpul nostru nu are rezerve de zinc, așa că trebuie să îl obținem din surse externe.

Datorită naturii sale metalice, zincul este un antioxidant deosebit de bun, protejând împotriva radicalilor liberi care deteriorează celulele. Radicalii liberi iau electroni (particule cu sarcină negativă) din celule, modificând proprietățile electrice ale celulei și făcând-o nefuncțională - deteriorată. Zincul, datorită naturii sale metalice, are o structură electronică foarte laxă și poate furniza cu ușurință electroni celulelor deteriorate. Astfel își exercită efectul antioxidant.

De asemenea, joacă un rol în sănătatea oaselor, atât datorită capacității sale de a transporta zincul prin canalele de transport ale calciului (astfel încât poate merge acolo unde merge calciul), cât și pentru că crește nivelurile de IGF-1, un hormon care contribuie la formarea oaselor, stimulând celulele care construiesc osul. Datorită efectului său asupra hormonului IGF-1, este implicat (și) în creșterea și proliferarea celulară, fiind important în timpul sarcinii, în copilărie și în vindecarea rănilor.

Datorită proprietăților sale antioxidante și a proprietăților de inhibare a hormonului DHT (dihidrotestosteron), poate aduce ameliorare în diverse probleme ale pielii (acnee, puncte negre, gușă) și boli (eczeme, rozacee, psoriazis etc.).

Deoarece zincul acționează direct asupra celulelor imunitare și are un efect antioxidant puternic, joacă un rol major în sistemul nostru imunitar, protejându-ne împotriva infecțiilor și toxinelor care ne deteriorează organismul.

Alimente bogate în zinc:

• Carne: vită, porc, pui
• Fructe de mare: crab, homar, midii
• Fasole neagră, năut
• Semințe de dovleac, nuci caju
• Iaurt

Aportul zilnic recomandat de zinc pentru adulți (RDI):

• Femei: 9 mg
• Bărbați: 11 mg
• În timpul alăptării: 13 mg
• În timpul sarcinii: 12 mg

Limita superioară tolerabilă este de 40 mg (400% din RDI). Aveți grijă să nu depășiți limita superioară pentru a evita efectele secundare.