Fructul arbustului de rodie este foarte popular, iar mulți oameni îl consumă pentru beneficiile sale pentru sănătate. Acest fruct, originar din Asia, are un conținut remarcabil de substanțe active, deoarece conține diverși polifenoli, flavonoide și alți antioxidanți precum quercetina, acidul galic, antocianinele (cum ar fi resveratrolul) și taninurile. Toate acestea au efecte antioxidante puternice.
Puteți întâlni termenul antioxidant în multe locuri; multe plante și fructe conțin niveluri ridicate de antioxidanți, dar de ce este rodia unică? Rodiile conțin o mare varietate de substanțe active cu efecte antioxidante diferite. Pentru a înțelege acest lucru, haideți să vedem ce sunt antioxidanții.
Radicalii liberi sunt molecule care deteriorează celulele prin oxidare (un proces numit stres oxidativ), iar, așa cum sugerează și numele lor, antioxidanții acționează împotriva acestui proces. Moleculele care alcătuiesc celulele sunt formate din electroni cu încărcare negativă și protoni cu încărcare pozitivă. Radicalii liberi iau electroni de la moleculele care alcătuiesc celulele, deteriorând una dintre componentele de bază ale celulei și făcând celula nefuncțională - gândiți-vă la asta ca la eliminarea unui element dintr-un castel de cărți; acesta se prăbușește, iar același lucru se întâmplă la nivel celular atunci când o moleculă este deteriorată. Iar antioxidanții sunt capabili să furnizeze electroni celulelor afectate, permițându-le să își recapete structura și să devină din nou funcționale.
Este important de știut că diferiți antioxidanți au capacități diferite de furnizare a electronilor, așa că nu contează doar mecanismul antioxidant al unei anumite plante, ci este important să existe cât mai multe substanțe active antioxidante diferite.
Acesta este motivul pentru care rodiile sunt excelente, deoarece conțin o mare varietate de substanțe active diferite (așa cum am văzut).
Studiile au arătat că rodiile pot avea proprietăți antioxidante mai puternice decât ceaiul negru sau verde. În plus, s-a demonstrat că polifenolii (care se găsesc și în extractul de rodie) pot avea efecte antioxidante mai puternice decât vitamina V și vitamina E.
Inflamația cronică de intensitate redusă poate provoca multe boli - atunci când se întâmplă acest lucru, celulele inflamatorii, care sunt extrem de importante pentru combaterea infecțiilor și vindecarea rănilor, acționează în cantități mici, dar continue, deteriorând celulele sănătoase prin radicali liberi. Așadar, inflamația în cantități naturale este esențială pentru supraviețuire; fără ea nu am putea lupta împotriva diferitelor infecții. Dar dacă inflamația scapă de sub control, va deteriora celulele sănătoase.
Aceasta înseamnă că substanțele active care conțin antioxidanți au și proprietăți antiinflamatoare. Reducerea inflamației este deosebit de importantă în prevenirea problemelor cardiovasculare. La urma urmei, inflamația cronică - care este exacerbată de obezitate - stă la baza aproape tuturor problemelor cardiovasculare.
Din acest motiv, extractul de rodie poate fi deosebit de benefic în tratamentul sau prevenirea multor boli cardiovasculare. Studiile au arătat că consumul de rodie poate ajuta la scăderea colesterolului și a nivelului de homocisteină din sânge - nivelurile crescute de homocisteină indică inflamație în vasele de sânge, ceea ce, la rândul său, crește riscul de ateroscleroză.
În plus, studiile au arătat că substanțele active din rodie pot inhiba procesul prin care acizii grași sunt transformați în radicali liberi și pot avea, de asemenea, efecte de stabilizare a glicemiei.
În combinație, extractul de rodie poate avea și efecte antihipertensive.