Provenită dintr-o zonă nepoluantă a Transilvaniei, veche de 20 de milioane de ani, sarea din mina de sare Parajd, lipsită de aditivi, este încă exploatată în mod tradițional de către tăietorii de sare cu topoare de lemn, fără unelte metalice, și apoi măcinată. Culoarea gri a sării Parajdi se datorează nămolului pe care îl conține, care, spre deosebire de alte săruri naturale, nu este extras din sarea secuiască.
- Vegan, paleo
- Fără gluten
- Fără OMG
- Fără substanțe chimice și aditivi (fără agenți antiaglomeranți)
- Nu conține coloranți
- Nu este rafinată, prelucrată fără purificare chimică
- Potrivit ca înlocuitor pentru sarea de mare și sarea rafinată
MINELE DE SARE POT FI UTILIZATE NU NUMAI ÎN ȚĂRI EXOTICE ÎNDEPĂRTATE
Nu foarte departe de noi (și cu siguranță aproape de inimile noastre), în Parajd, Transilvania, veți găsi unul dintre cele mai mari și excelente zăcăminte de sare din Europa, cu un conținut ridicat de minerale.
ISTORIA SĂRII DE PARAJD
Mina de sare Parajd din Parajd, Transilvania, este unul dintre cele mai mari zăcăminte de sare din Europa. Acesta a fost format prin subsidența continuă a Bazinului Transilvaniei, care a început la sfârșitul Cretacicului și începutul Paleogenului, în timp ce lanțul munților Carpați învecinați a fost rostogolit. În această depresiune s-a format o mare interioară puțin adâncă. Cedarea constantă a bazinului a dus la formarea unui complex de straturi sedimentare cu o grosime de aproximativ 5000 m.
Originea sării transilvănene și, în cadrul acesteia, a zăcământului de sare Parajd, poate fi urmărită până în perioada geologică a Badenianului inferior, cu aproximativ 20-22 de milioane de ani în urmă. În acel moment, marea interioară de mică adâncime a fost izolată de vechea Tethys central-europeană (din cauza ridicării lanțului muntos Alpi-Carpați), iar straturile de sare precipitate de evaporarea puternică s-au depus în bazin, care se scufunda.
Sedimentele erelor geologice ulterioare s-au depus pe aceste straturi de sare și, sub presiune, sarea a fost împinsă spre marginile bazinului transilvănean sub forma unui lichid dens care curge lent. De asemenea, gravitația specifică mai mică a sării față de mediul înconjurător a ajutat-o să se deplaseze.
TREBUIE REMARCAT FAPTUL CĂ SAREA, LA FEL CA GHEAȚA GLACIARĂ, SE COMPORTĂ CA UN LICHID ÎN ANUMITE SITUAȚII (PRESIUNE RIDICATĂ ȘI TEMPERATURI RIDICATE). CENTRUL FRACTURII DE SARE CARE CURGE ÎN SUS "CURGE" MAI REPEDE DECÂT MARGINILE, ÎNCETINIT DE FRECAREA CU STRATURILE ADIACENTE AFLATE ÎN CONTACT, STRATURILE DE SARE PLASTICĂ AU FOST COMPRIMATE DE FORȚELE ENORME ȘI ÎMPINSE ÎN SUS DE-A LUNGUL LINIILOR ȘI CUSĂTURILOR DE FRACTURĂ EXISTENTE, FORMÂND BULGĂRI URIAȘI DE SARE, AGLOMERĂRI DE SARE ȘI FRACTURI DE SARE.
EXPLOATAREA SĂRII DATEAZĂ DIN EPOCA ROMANĂ
Prima atestare scrisă autentică a exploatării sării în Parajd datează din 1405, iar începând cu acel secol sarea din Parajd a fost denumită "sare Székely", iar regiunea "Sóvidék".
Exploatarea subterană a sării a început în 1762, când a fost deschisă mina Joseph în formă de clopot. Mineritul era unic în felul său și putea fi practicat din cele mai vechi timpuri. Nu au fost folosite fierul sau barosul, "subsolul" a fost extras cu bețe de lemn. Începând cu secolul al XIX-lea, au fost deschise mai multe secțiuni, iar din 1960, tratamentul medical subteran a fost posibil în mină.
SAREA SPECIALĂ PARAJD
Există multe săruri speciale în lume, iar sarea Parajd este inclusă pe bună dreptate în acest grup. Are cel puțin 97% clorură de sodiu și conține multe minerale. Culoarea sa gri se datorează nămolului natural pe care îl conține. Gustul său este mai sărat și mai moale decât sarea de masă, ceea ce o face un condiment excelent pentru alimente și băi sărate.
UTILIZARE (1 doză = 0)
De asemenea, poate fi folosit pentru gătit și copt, ca aromatizant și adăugat în apa de baie. Folosit ca o cataplasmă, adăugat la apa de baie pentru o baie de sare, o cură de baie sau ca o fântână de băut! Parte a unei diete Paleo și diete alimentare!
Alte utilizări:
1. Ca o baie bine timp de 18-20 de zile. În până la 38 de litri de apă, 3 kg de săruri de baie oferă o concentrație ridicată de apă de spa. Temperatura apei de baie trebuie să fie de 36-38 de grade Celsius, iar timpul de îmbăiere nu trebuie să depășească 30 de minute. Nu fiți surprinși dacă, după scurgerea apei, în cadă rămâne un strat cenușiu și fin de nămol - acesta este nămolul natural găsit în sarea Parajdi.
2. Pentru tratament topic: se dizolvă 1 kg de sare în aproximativ 2 litri de apă. Acoperiți partea dureroasă a corpului cu soluție punând un prosop uscat peste ea.
3. Ca fântână de băut: dizolvați 1 kg de sare Parajdi în 3-3,5 litri de apă, nu neapărat apă fierbinte - veți obține o soluție sterilă de 26%. Cel mai bine se păstrează într-un recipient din sticlă. Adăugați o linguriță din această soluție la 2 dl de apă curată, care poate fi apă călduță, după gustul dumneavoastră. Beți-l în fiecare dimineață după ce vă treziți pe stomacul gol.
DEPOZITARE
A se păstra într-un loc uscat, răcoros, la îndemâna copiilor.
