Acizii grași Omega includ Omega-3 (ALA, acid alfa-linolenic), Omega-6 (acid linoleic) și Omega-9 (acid octadecenoic, acid oleic). Omega-3 și Omega-6 sunt acizi grași esențiali, polinesaturați pe care organismul nostru nu îi poate produce. În schimb, Omega-9 este un acid gras neesențial, mononesaturat, care poate fi produs în mod natural de către organism. Toți cei trei acizi grași au efecte diferite asupra corpului nostru, iar proporția și cantitatea în care îi consumăm sunt, de asemenea, importante. Produsele combinate Omega 3-6-9 disponibile în magazinul nostru online conțin toate sursele importante de Omega în cantitățile potrivite.
Care este diferența dintre acizii grași Omega 3-6-9?
Prin Omega 3-6-9 înțelegem acizi grași nesaturați care au o structură chimică specifică. Numele lor provine de la poziția dublei legături a atomilor de carbon pe lanțul acidului gras. Dacă există o dublă legătură în poziția trei de la capătul omega, atunci vorbim despre Omega-3, dacă este în poziția șase, atunci Omega-6, iar dacă este în poziția nouă, atunci vorbim despre acid gras Omega-9.
Acizii grași nesaturați se deosebesc de acizii grași saturați prin prezența unei duble legături. Datorită dublei legături, acizii grași nesaturați au o structură mai lejeră decât acizii grași saturați, ceea ce îi face mai puțin predispuși să se depună pe peretele vaselor, astfel că acizii grași nesaturați au proprietăți de scădere a colesterolului și de protecție a peretelui vascular. Înlocuirea acizilor grași saturați cu acizi grași nesaturați în alimentație contribuie la menținerea nivelurilor normale ale colesterolului din sânge.
Acidul gras Omega-3
Acizii grași esențiali Omega-3 includ acidul alfa-linolenic polinesaturat (ALA), acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA).
Acizii grași Omega-3 joacă un rol, printre altele, în scăderea tensiunii arteriale, menținerea elasticității vaselor de sânge, îmbunătățirea vederii și păstrarea conținutului de umiditate al pielii. ALA contribuie la menținerea nivelurilor normale ale colesterolului din sânge. (Efectul benefic poate fi obținut cu un aport zilnic de 2 g de acid alfa-linolenic.)
O carență de Omega-3 poate fi indicată de piele sensibilă, uscată sau chiar de o creștere neobișnuită a acneei, depresie, probleme ale unghiilor, ochi uscați, dureri articulare, căderea accentuată a părului sau despicarea firelor de păr.
Surse de acid gras Omega-3
Acizii grași Omega 3 pot fi găsiți în mod natural în pește marin, crustacee, moluște, pește de apă dulce, leguminoase (mazăre, linte, fasole), nuci, semințe de in și legume cu frunze verzi (de ex. broccoli, spanac).
Acidul gras Omega-6
Acizii grași Omega-6 includ 11 grupe de acizi grași. Totuși, trebuie să facem diferența între grupele individuale de acizi grași, deoarece, în timp ce acidul arahidonic este responsabil de formarea prostaglandinelor care duc la procese inflamatorii, acidul linoleic contribuie la menținerea nivelurilor normale ale colesterolului din sânge. (Efectul benefic poate fi obținut cu un aport zilnic de 10 g de acid linoleic.)
Dintre acizii grași Omega-6, acidul linoleic și acidul alfa-linolenic sunt cei mai favorabili pentru organism. Omega-6 în cantități mici este esențial pentru o vindecare corespunzătoare, dar consumul excesiv este dăunător organismului: nivelul colesterolului poate crește, iar riscul de ateroscleroză poate crește, de asemenea.
Semnele unei lipse de acizi grași omega-6 includ piele și ochi uscați, căderea părului, insuficiență renală, tulburări de ritm cardiac și digestive, infecții frecvente și vindecarea lentă a rănilor. În plus, problemele de învățare, schimbările de dispoziție și problemele de concentrare pot fi, de asemenea, legate de lipsa acizilor grași.
Surse de acid gras Omega-6
Cele mai bune surse de Omega-6 sunt uleiurile vegetale, boabele de soia, tofu, semințele (semințe de floarea-soarelui, semințe de cânepă, semințe de struguri, semințe de dovleac, semințe de salvie aztecă) și nucile.
Acidul gras Omega-9
Omega-9 nu este un acid gras esențial și este produs în mod natural de organismul nostru dacă avem o cantitate suficientă de acizi grași Omega-3 și Omega-6. În caz contrar, trebuie să suplimentăm cantitatea necesară prin alimentație.
Acidul gras joacă un rol important în menținerea sănătății inimii, deoarece poate contribui la niveluri sănătoase și echilibrate ale colesterolului și poate întări sistemul imunitar.
Surse de acid gras Omega-9
Acizii grași Omega 9 pot fi găsiți în mod natural în avocado, nuci (pecan, caju, nuci macadamia), migdale, alune de pădure, fistic, măsline și ulei de măsline.
De ce este important raportul corect Omega 3-6-9?
Fiecare acid gras are rolul și efectul său. Omega-6 și Omega-3 au efecte diferite, primul fiind proinflamator, iar cel de-al doilea antiinflamator.
Raportul Omega-3 / Omega-6 considerat corect de cercetători ar fi de 1:3 și 1:5, dar în realitate se apropie mai degrabă de 1:10 și, respectiv, 1:30. Motivul trebuie căutat în alimentația noastră. O dietă bogată în Omega-6, dar săracă în Omega-3, crește inflamația, de aceea este important să consumăm acizii grași în proporția potrivită.
Simptomele deficitului de Omega-3 pot fi foarte grave, cum ar fi depresia, bolile cardiovasculare și, în cazul sarcinii, dezvoltarea necorespunzătoare a fătului și mai târziu a bebelușului.
Pe lângă cantitatea corectă, este importantă și proporția corectă a acizilor grași. Suplimentele combinate Omega 3-6-9 asigură acest lucru: ele conțin deja cantitățile potrivite pentru organismul nostru.
Pachete disponibile în magazinul online Vitamin360
Produse Omega 3-6-9 de la numeroase branduri recunoscute internațional sunt disponibile în magazinul nostru online, inclusiv produse de la Ostrovit, Puritan's Pride, Now Foods, Universal Nutrition, Nordic Naturals și Nutravita.