Lăptișorul de matcă este un „miracol” biologic incredibil de interesant. Albinele îl produc în faringe și îl folosesc pentru a hrăni albina-mamă. Ce este atât de interesant la el?
Albina-mamă și albinele lucrătoare (testicule) au aceeași structură genetică la concepție, dar albina-mamă hrănită cu lăptișor de matcă trăiește mult mai mult și are o fertilitate excelentă. Deoarece au aceeași structură genetică, lăptișorul de matcă este responsabil pentru sănătatea și longevitatea uterului. Ar putea prelungi și viața oamenilor? Aceasta este o întrebare care i-a preocupat pe mulți cercetători. Haideți să vedem ce spun studiile despre asta.
Îmbătrânirea este un proces natural și este foarte apropiată de conceptul de durată de viață. Stresul, alimentația insuficientă și substanțele nocive care pătrund în organismul nostru cresc inflamația, ceea ce accelerează procesul de îmbătrânire. Ca urmare a inflamației (radicalii liberi), celulele încep să se deterioreze și să se degradeze, iar mai puține celule noi și sănătoase pot să le ia locul; în acest sens, îmbătrânirea este degradarea celulară „accidentală” care poate duce la multe boli și la scurtarea duratei de viață.
Cu alte cuvinte, antiinflamatoarele și antioxidanții care protejează împotriva radicalilor liberi inhibă procesul de îmbătrânire. Știm multe despre antiinflamatoare și antioxidanți - ce face lăptișorul de matcă atât de special? Lăptișorul de matcă conține o gamă largă de nutrienți și este considerat un adevărat „superaliment”. Conține proteine unice, precum și flavonoide antioxidante puternice, vitamine și minerale, carbohidrați și acizi grași.
Are un pH ușor acid datorită acizilor grași, protejând astfel larvele împotriva infecțiilor. De asemenea, poate avea efecte antiinfecțioase asupra organismului nostru (după cum au arătat studiile). Principalul acid gras din lăptișorul de matcă este 10-HDA, care are efecte antiinflamatoare (sporindu-i astfel efectele antiinfecțioase și antiîmbătrânire) și contribuie, de asemenea, la exercitarea efectelor sale estrogenice, care pot fi benefice pentru oase, articulații și mușchi, în funcție de sex și de starea dumneavoastră - în funcție de nivelul corect de estrogen. În plus, 10-HDA ajută și la dezvoltarea celulelor nervoase, reducând riscul de demență și alte boli neurologice la vârste înaintate. De asemenea, inhibă o enzimă care degradează celulele (metaloprotează matriceală) și care contribuie la îmbătrânirea pielii și la artrită. Așadar, conținutul de acizi grași al lăptișorului de matcă (în special 10-HDA) este un puternic agent antiîmbătrânire, iar unele studii sugerează că ar putea reduce riscul de cancer de piele.
Proteinele se găsesc în cele mai mari cantități în lăptișorul de matcă. Lăptișorul de matcă conține în principal proteine unice specifice lăptișorului de matcă, care devin compuși (numiți glicoproteine) ce favorizează creșterea și diviziunea celulară și sunt implicați în sistemul imunitar. Aceste proteine sunt importante nu pentru valoarea lor nutritivă (calorii), ci pentru efectele lor asupra organismului, care nu necesită cantități mari pentru a produce efectele benefice. În mod interesant, ele reduc nivelurile hormonului de creștere asemănător insulinei (IGF-1), care a fost asociat cu cancerul, dar cresc hormonul de creștere în celulele pielii - sporindu-i și mai mult efectele antiîmbătrânire.
Iar efectele sale antioxidante (anti-radicali liberi) se datorează fenolilor și flavonoidelor pe care le conține. Conținutul total de antioxidanți al unei plante se măsoară în echivalenți de rutin sau acid galic, iar lăptișorul de matcă are efecte antioxidante remarcabile. Datorită efectelor sale antiinflamatoare, poate reduce colesterolul și stabiliza nivelul zahărului din sânge, protejând astfel împotriva bolilor cardiovasculare.
Interesant este că poate crește și nivelul de testosteron, crescând astfel fertilitatea la bărbați, iar la femei prin reglarea nivelului de estrogen. Este recomandabil să consultați un medic înainte de utilizare și să faceți un test de alergie, deoarece persoanele alergice la înțepăturile de albine sau la polenul de albine pot avea reacții (anafilactice, astmatice, respiratorii) care pot fi fatale.
Pentru persoanele nealergice, utilizarea este considerată sigură.