Sprijin pentru sistemul digestiv

Corpul nostru obține nutrienții (vitamine, minerale), energia și apa de care are nevoie pentru a funcționa din lumea exterioară (sub formă de alimente și băuturi).

Sistemul digestiv include cavitatea orală, esofagul, stomacul și tractul intestinal.

Corpul nostru încearcă să descompună nutrienții pe care îi primește în componentele lor, iar enzimele digestive au un rol în acest proces. Un exemplu de enzime digestive:

• Proteinele sunt descompuse de enzimele proteaze (papaină, pepsină, bromelaină)
• Carbohidrații: enzime carbohidraze
• Grăsimile: enzime lipaze
• Amidonul: enzime amilaze (amidonul este alcătuit din multe molecule de zahăr)
• Lactoza este descompusă de enzima lactază
• etc.

Multe persoane pot avea dificultăți digestive după consumul anumitor nutrienți (de exemplu, lactoza). Pentru a evita acest lucru, este o idee bună să luați enzima (în acest caz enzima lactază) sub formă de supliment alimentar înainte de mese.

Digestia începe și în cavitatea orală (deși încă limitat), dacă mestecați mult timp un aliment bogat în amidon, acesta va deveni dulce după un timp, deoarece enzima amilază a început să descompună amidonul în zahăr.

Odată ajuns în stomac, alimentul se află într-un mediu foarte acid, care favorizează foarte mult descompunerea ulterioară. Acidul gastric este un acid foarte puternic (pH între 1 și 3, 1 fiind cel mai puternic acid). Un astfel de pH puternic este necesar în principal pentru descompunerea proteinelor (deoarece aminoacizii care alcătuiesc proteinele au, de asemenea, un pH acid, este nevoie de un acid puternic pentru descompunere). Contrar credinței populare, în cele mai multe cazuri pH-ul stomacului se deplasează către alcalin, ceea ce poate provoca o serie de probleme digestive, inclusiv reflux. De aceea, alimentele acide, precum oțetul de mere, pot ajuta la restabilirea acestuia. Stomacul începe deja să secrete (pentru utilizare) o parte din nutrienți.

Din stomac, alimentele sunt trecute în tractul intestinal, unde conținutul nutritiv al alimentelor deja digerate este eliberat. Aici pH-ul este mai alcalin. Tractul nostru intestinal găzduiește multe bacterii. Flora intestinală este ansamblul de „microorganisme” care trăiesc în tot sistemul digestiv al corpului nostru. Acestea îndeplinesc multe funcții în organism, inclusiv fermentarea fibrelor nedigerabile. Fermentarea produce acizi grași cu lanț scurt, care sunt utilizați de mușchi, colon și ficat. În acest fel, fibrele stimulează funcția acestor celule. În plus, flora intestinală descompune acizii biliari și produce vitaminele B și K.

În plus, există un număr tot mai mare de cercetări care arată că flora intestinală este legată de sistemul imunitar și de creier. Multe boli au fost asociate cu o floră intestinală insuficientă.

Flora intestinală conține miliarde de bacterii microscopice, iar echilibrul ei este foarte important; pentru a o susține, oferim formule probiotice care conțin aceste bacterii. Se poate pune întrebarea: acidul gastric nu digeră bacteriile din probiotice? Pentru a elimina acest lucru, formulele probiotice de astăzi conțin capsule care conțin celuloză și alte substanțe insolubile într-un mediu acid, dar care se pot dizolva în mediul alcalin al tractului intestinal, eliberând bacteriile din capsulă la locul țintă.