Preparat de înaltă calitate care conține scorțișoară de Ceylon adevărată
Fiecare capsulă din suplimentul nostru alimentar CEYLON CINNAMON este realizată cu scorțișoara Ceylon, prețioasă și 100% organică , măcinată dinscoarță de scorțișoară. Aceasta nu trebuie confundată cu scorțișoara Cassia măcinată care se găsește în suplimentele de scorțișoară la prețuri mai mici, disponibile în magazine sub formă de condiment.
Este important de știut că nu toate scorțișoarele sunt create la fel. Cea mai mare parte a scorțișoarei pe care o găsiți pe rafturile magazinelor alimentare este scorțișoara cassia, care poate fi toxică pentru ficat în cantități mari din cauza conținutului foarte ridicat de cumarină. Scorțișoara de Ceylon, cunoscută și sub numele de scorțișoară "adevărată" sau "reală", este extrem de bogată în antioxidanți și foarte diferită de scorțișoara cassia.
Despre scorțișoara de Ceylon pe scurt
Scorțișoara este o materie primă cu miros și gust foarte delicat, extrasă din arborele de scorțișoară Cinnamomum. Fâșiile de scoarță interioară sunt uscate până când sunt încolăcite în spirale numite bețe de scorțișoară sau "pene". Acestea sunt în cele din urmă vândute întregi ambalate sau sub formă de pudră ca scorțișoară măcinată. Proprietățile unice ale acestui condiment se datorează uleiurilor sale esențiale și compușilor acestora, în special amaldehidei de scorțișoară (1), care conferă scorțișoarei gustul și aroma sa și este responsabilă pentru multe dintre beneficiile sale pentru sănătate
Un fapt interesant despre scorțișoară este că aceasta era foarte apreciată în antichitate. A fost considerat un cadou demn de un rege! De mii de ani, diverse culturi din întreaga lume au folosit scorțișoara pentru a atenua o gamă largă de probleme de sănătate. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că medicina naturală Ayurveda, care are o tradiție de mii de ani, îl consideră, de asemenea, un ingredient-cheie
Ca un condiment cu miros dulce, scorțișoara este cunoscută de toată lumea. În țara noastră, este folosit mai ales în lunile de iarnă, în prăjiturile și băuturile de Crăciun. Cu toate acestea, în alte părți ale lumii este folosit și pentru a condimenta mâncăruri dulci și sărate. Există diferite varietăți de scorțișoară, dar cea mai valoroasă dintre toate este scorțișoara de Ceylon, care, spre deosebire de celelalte, este mai ușoară, mai gustoasă și are mai multe proprietăți importante pentru organismul uman, care au fost studiate de cercetători timp de zeci de ani
Deși scor țișoara este de obicei amintită pentru mirosul și gustul său delicat, în ultimii ani tot mai mulți oameni au recunoscut și beneficiile sale pentru sănătate . Utilizarea scorțișoarei datează de mii de ani ca condiment și ca ingredient în medicină. Până în prezent, au fost publicate numeroase studii privind efectele scorțișoarei asupra sănătății, inclusiv studii privind proprietățile sale asupra nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, s-a demonstrat că are un conținut foarte ridicat de antioxidanți
Efectele și proprietățile scorțișoarei
Scorțișoara este plină de antioxidanți puternici, cum ar fi polifenolii (1) Principalii constituenți sunt cinnamaldehida și trans-cinnamaldehida, care sunt, de asemenea, prezenți în uleiurile esențiale de scorțișoară. Acestea sunt responsabile de aroma sa puternică, picantă și de unele dintre efectele sale biologice asupra organismului nostru. În antichitate, era adesea folosit ca pudră de dinți pentru a menține o bună igienă și sănătate orală. În zilele noastre, guma de mestecat cu scorțișoară este, de asemenea, des întâlnită și este populară pentru împrospătarea gurii
Au fost efectuate cercetări și studii privind efectele scorțișoarei de Ceylon asupra diabetului și a nivelului de zahăr din sânge. Scorțișoara poate ajuta la menținerea unui nivel normal al zahărului din sânge și a unor carbohidrați sănătoși (de ex. zahăr)
Scorțișoara de Ceylon poate fi consumată în condiții de siguranță în doze corecte , deoarece are cel mai mic conținut de cumarină dintre toate varietățile de scorțișoară cunoscute. Cu toate acestea, este esențial ca persoanele care iau anticoagulante să se consulte cu medicul lor pentru sfaturi privind utilizarea pe termen lung (2)
Cine ar trebui să ia capsule de scorțișoară?
- Cei care doresc să susțină funcționarea optimă a organismului lor
- Cei care caută un supliment alimentar sănătos și 100% natural
- Cei care doresc să își susțină sănătatea în scop preventiv
- Cei care caută un extract din plante de calitate pentru a menține un nivel normal al zahărului din sânge
- Cei care doresc să promoveze metabolismul normal al carbohidraților
- Cei care caută un preparat de scorțișoară cu un conținut scăzut de cumarină
- Cei care caută scorțișoară de Ceylon de calitate superioară și de mare puritate
De ce să evitați preparatele de scorțișoară cu un conținut ridicat de cumarină?
Cumarina este o substanță care are o aromă și un gust dulce, motiv pentru care unele preparate alcoolice erau aromatizate cu ea. Cu toate acestea, se știe acum că, atunci când este consumată în cantități mari, cumarina poate avea efecte nocive asupra organismului. Consumul de doze mari de cumarină poate provoca leziuni hepatice și probleme cognitive sau tumori, iar pe termen scurt provoacă greață, diaree și dureri de cap. Cumarina se găsește cel mai frecvent în scorțișoară, piersici, țelină și căpșuni, dar este, de asemenea, adesea adăugată în produsele cosmetice și în diluanți de sânge
Limita zilnică pentru consumul de cumarină este de 0,05 miligrame pe kilogram de greutate corporală. De exemplu, dacă consumați 1-2 lingurițe de scorțișoară Cassia, care are o concentrație mare de cumarină, veți depăși doza zilnică maximă recomandată de cumarină
Prinurmare, merită să alegeți preparate de scorțișoară realizate din scorțișoară de bună calitate, cum ar fi scorțișoara de Ceylon, care are un conținut semnificativ mai mic de cumarină decât scorțișoara Cassia, care este folosită ca condiment pe rafturile supermarketurilor
Capsulele de scorțișoară Ceylon Cinnamon nu înlocuiesc o dietă echilibrată și variată și un stil de viață sănătos!
