În lumea "anti-îmbătrânire" în continuă dezvoltare, acesta a fost definit în multe feluri, de exemplu ca un "elixir al tinereții", "remediu universal", "tratament anti-îmbătrânire prin excelență" și așa mai departe, ca un panaceu care vă permite să rămâneți tânăr. Cercetările privind potențialul său terapeutic sunt în curs și trebuie explorate, dar un lucru este sigur: este un ingredient activ natural care are mai multe beneficii pentru promovarea sănătății. Resveratrolul este definit de cercetători ca fiind un polifenol din clasa stilbenelor, un compus protector produs din struguri roșii și alte plante și fructe, boabe de cacao și struguri (ceea ce explică de ce se găsește și în ciocolată și în vinul roșu) pentru a se apăra împotriva paraziților. Multe studii au arătat că resveratrolul este un antioxidant interesant și foarte puternic care protejează sănătatea umană prin mecanisme multiple, în special combaterea inflamațiilor (bronșită, hepatită etc.) și a bolilor cardiovasculare (hipertensiune arterială, ateroscleroză etc.). Cu toate acestea, proprietățile resveratrolului nu pot conferi numai beneficii cardiovasculare strugurilor și vinului roșu, ci pot fi, de asemenea, responsabile pentru potențialul terapeutic al diferitelor fructe, superalimente și plante medicinale. Resveratrolul este adesea prezentat ca un puternic antioxidant natural, deoarece numeroase studii au arătat că este capabil să se opună acumulării de radicali liberi, elemente hiperactive responsabile de diferite tipuri de daune în organism. Aceste proprietăți antioxidante îi conferă o acțiune anti-îmbătrânire, combătând daunele cauzate de radicalii liberi și permițându-i să combată îmbătrânirea "prematură" a țesuturilor organismului. În plus, unele studii (care vor fi urmate de alte studii pe oameni) arată că ar fi capabil să activeze unele gene ale longevității, permițând ființelor vii să își mărească speranța de viață cu 70%, iar efectele sale se manifestă ca cele ale restricției calorice (singura metodă dovedită științific de creștere a longevității) pentru activarea genelor SIR.
Din aceste motive, acest ingredient activ este din ce în ce mai răspândit în compoziția cremelor cosmetice "anti-îmbătrânire" și antirid, de asemenea, pentru că acțiunea sa benefică afectează direct și sănătatea pielii, deoarece este capabil să stimuleze producția de colagen, sau sub formă de suplimente alimentare cu un nivel ridicat de susținere a sănătății, cum ar fi cel pe care îl prezentăm. Dar proprietățile rezervatrolului nu s-au limitat la puterea antioxidantă, ci au apărut din studii care limitează secreția de substanțe pro-inflamatorii și, în consecință, atenuează unele reacții inflamatorii. Din punct de vedere cardiovascular, cercetătorii au fost, de asemenea, interesați de beneficiile sale potențiale asupra profilului lipidic, după ce au arătat că resveratrolul ar putea reduce nivelurile de colesterol și trigliceride, în special scăderea ratei de colesterol rău (LDL). Organizația Mondială a Sănătății indică faptul că resveratrolul are un potențial perceptibil și reduce riscul cardio-vascular. Resveratrolul este mai eficient decât vitamina E și acționează mai mult timp împotriva formelor de radicali liberi, prevenind oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL). Inhibă agregarea trombocitelor din sânge prin blocarea acțiunii trombinei și a altor factori de agregare. Favorizează producția de oxid nitric care relaxează și dilată arterele. Reduce rata trigliceridelor și a colesterolului în sânge ca factor intrinsec al hipertensiunii endotelina-1.Deci, ca antioxidant, antiinflamator, hipolipemiant, hipocolesterolemiant, antiplachetar etc., beneficiile resveratrolului pentru funcția cardiacă sunt numeroase și au fost observate în multe studii. De asemenea, luând în considerare studiile au arătat, de asemenea, că aportul de resveratrol ar putea crește sensibilitatea la insulină și, astfel, ar îmbunătăți reglarea glucozei la pacienții cu diabet de tip 2.
Dar cum de este resveratrolul atât de benefic, ca un fel de om de serviciu polivalent? Au fost efectuate numeroase studii până în prezent, iar identificarea sa în vinul roșu, la începutul anilor '90, a stârnit un mare interes și a fost utilizată pentru a explica așa-numitul "paradox francez", și anume faptul că locuitorii din sudul Franței, în ciuda unei diete bogate în grăsimi saturate, aveau o incidență redusă a bolilor cardiovasculare. Consumul obișnuit de vin roșu, bogat în reveratrol și alte flavonoide, a fost astfel indicat ca unul dintre posibilii factori de protecție, dând naștere unui număr masiv de studii privind rolul pe care acest compus l-ar putea avea în prevenirea și tratarea unui număr mare de boli, dar cercetătorii de la Universitatea din Florida - Institutul de Cercetare Scripps (TSRI), și-au propus să dea în sfârșit un răspuns clar, continuând să identifice una dintre căile moleculare pe care prețiosul nutraceutic le utilizează pentru a-și produce acțiunea benefică. Dr. Kendall Nettles și colegii săi au descoperit că resveratrolul controlează răspunsul inflamator al organismului prin crearea unei legături cu receptorul estrogenic, fără a stimula proliferarea celulelor estrogenice, deschizând noi căi potențiale pentru cercetarea anumitor boli. În același studiu, Nettles, Nwachukwu și colegii au descoperit, atunci când au demonstrat abordarea multifactorială a organismului, că resveratrolul este un inhibitor eficient al proteinei pro-inflamatorii interleukina 6 (IL-6).
