Metilsulfonilmetanul (MSM) este o formă naturală a mineralului sulf (latină: sulfur), întâlnită în multe alimente. Este un ingredient activ comun în produsele pentru îngrijirea articulațiilor. În multe cazuri, în căutarea unei condiții fizice generale și a mobilității, oamenii se concentrează doar pe mușchi și neglijează articulațiile și ligamentele.
Celulele care le alcătuiesc sunt afectate de utilizarea zilnică, iar dacă recuperarea este insuficientă, inflamația crește până ajunge la un punct în care este numită artrită cronică (osteoartrită - afectează atât oasele, cât și articulațiile, artrită reumatoidă - afectează articulațiile, tendinită - afectează ligamentele).
MSM ajută la combaterea acestui proces inflamator prin inhibarea enzimei COX-2. Enzima COX-2 stimulează celulele inflamatorii și producția de hormoni responsabili de durere. Această enzimă, atunci când funcționează la niveluri corecte, este esențială pentru vindecarea rănilor și pentru supraviețuire (deoarece senzația de durere ne ferește de necazuri). Totuși, dacă funcționează prea mult, celulele inflamatorii vor avea efecte de deteriorare a țesuturilor (deteriorând cartilajele și ligamentele).
Mai multe studii confirmă efectele antiinflamatoare ale MSM, inclusiv studii care vizează în mod specific artrita. În plus, poate ajuta la reducerea durerii și a durerilor musculare. Efectul asupra durerilor musculare poate fi explicat și prin inflamație, deoarece mușchii sunt afectați în timpul mișcării, la fel ca articulațiile. Inflamația este necesară pentru recuperare, dar dacă devine prea intensă, mușchii sunt deteriorați în loc să se refacă, ceea ce nu favorizează recuperarea.
MSM este considerat sigur pentru utilizare. Studiile au folosit doze medii de 2000-6000 mg.
Alimente bogate în MSM:
- Cafea, ceai
- Roșii
- Legume cu frunze verzi
- Mere
- Afin
- Grâu integral