Sursele de proteine amestecate au fost create pentru a combina beneficiile diferitelor surse de proteine. Un ingredient obișnuit:
- Izolat proteic din zer
- Concentrat proteic din zer
- Hidrolizat proteic din zer
- Caseină
- Proteină din ou
Toate ingredientele sunt surse complete de proteine, conținând toți cei 9 aminoacizi esențiali.
Cele două tipuri de proteine din lapte sunt zerul și cazeina. Proteina din zer este cea mai populară formulă proteică, toate cele 3 tipuri sunt absorbite rapid, dar cea mai rapid absorbită este hidrolizatul pre-digerat, urmat de izolat și apoi de concentrat. Zerul oferă mușchilor tăi nutrienți instant.
A doua proteină din lapte, cazeina, este absorbită mult mai lent, oferind nutrienți timp de până la 8 ore. În acest fel, proteinele cu absorbție rapidă și lentă îi oferă corpului tău o aprovizionare continuă cu proteine. Iar albușurile de ou (albumina) oferă un profil diferit de aminoacizi, care poate face aprovizionarea organismului tău cu aminoacizi și mai eficientă.
De ce este important aportul de proteine?
În timpul sportului și al exercițiilor fizice, proteinele care formează mușchii sunt deteriorate (așa-numitele micro-rupturi). Pentru a le vindeca, are loc un proces inflamator, în timpul căruia celulele inflamatorii digeră (catabolizează) fibrele musculare deteriorate și se produce (sintetizează) proteină nouă pentru a le înlocui. - Aceasta explică febra musculară.
Procesele de sinteză a proteinelor (construirea) și catabolismul proteinelor (descompunerea) au loc în paralel în corpul nostru. Cerința principală pentru dezvoltarea masei musculare este ca sinteza proteinelor să fie pozitivă, adică să se construiască mai multă proteină nouă decât se descompune - un număr tot mai mare de studii constată că nici măcar un surplus caloric nu este neapărat necesar pentru a construi masă musculară, așa că, cu dieta și protocolul de antrenament potrivite, poți crește masa musculară și reduce masa de grăsime în același timp.
Cu un aport adecvat de proteine, stimularea creșterii musculare poate ajuta la menținerea mușchilor în timpul pierderii în greutate. Aportul adecvat de proteine este esențial pentru toate persoanele.